Machine À Glace À L'Italienne Professionnelle avec Écran LCD, Fonction Autonettoyante Et Pré-Refroidissement, pour Restaurants Et Pâtisseries, Grise

- Cette sorbetière de table professionnelle est équipée d'un bac à ingrédients de 2,5 L et d'un bac de congélation de 1 L, et produit jusqu'à 4 à 5 L/h de glace. Elle peut préparer en continu 2 à 4 portions (80 g chacune) et fonctionne efficacement à température ambiante entre 5 et 32 °C (41 et 89,6 °F).
- Dotée d'un puissant compresseur pour une réfrigération rapide, cette machine ne prend que 10 minutes pour le premier moulage et 4 à 6 minutes pour les cycles suivants, assurant un approvisionnement constant jusqu'à 100 pièces par heure de 80 grammes chacune.
- La machine à glace est équipée d'un panneau de commande LCD intégrant des fonctions de refroidissement automatique, de dégivrage, de nettoyage en un clic et de minuterie. Elle permet de contrôler en temps réel le temps de production et la quantité restante, et dispose d'une fonction de dégivrage pour ramener rapidement la glace à la température de service.
- Grâce à sa technologie de double soufflage, cette sorbetière augmente le taux de soufflage de 40 % pour une texture plus onctueuse et dense, tout en permettant de réaliser des économies de matières premières. Fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle est compacte, durable, antirouille et facile à nettoyer, et s'intègre facilement dans votre cuisine.
- Cette machine à glace à l'italienne propose une grande variété de parfums de glaces et de desserts, tels que des cornets, des gaufres et des gâteaux. Elle est idéale pour les glaciers, les fêtes, les cafés et les bars, permettant de satisfaire tous les goûts et d'enrichir leur carte.